Mill Valley (Californie) - France USA Media.
Imaginez que vous avez passé votre vie à réduire votre empreinte écologique. A l’heure de votre mort, vous n’avez sûrement pas envie d’être embaumé, enfermé dans un cercueil de bois exotique et enterré dans un caveau en béton. Car la mort est devenu un business très polluant. Le site [...]

Entre les pizzaiolos de New York et Chicago, c’est un peu comme entre les supporters du PSG et de l’OM: une histoire de fierté. Depuis des lustres, les amateurs de la croûte fine « à la new-yorkaise » dénigrent la pizza fromageuse et épaisse des Chicagoens et vice-versa. Avec ça en tête, on comprend mieux l’indignation de ces derniers lorsque, la semaine dernière, Michelle Obama elle-même, déjeunant dans une pizzeria archi-prisée de Brooklyn avec ses filles, sa mère et trois amies, a déclaré que la pizza new-yorkaise était « la meilleure» !

La Première Dame, native de Chicago, a été balancée par… son serveur (auquel elle aurait pourtant accordé un pourboire généreux).

C’est une victoire au goût de miel pour les apiculteurs new yorkais, comprenez à savourer sans modération. La semaine dernière, le département de la santé de la ville a légalisé l’apiculture urbaine, c’est-à-dire la production de miel en ville, régularisant une pratique qui s’est développée en cachette pendant des années.

L’interdiction des ruches en ville a été décrétée en 1999 par l’administration Giuliani. Le maire avait fait interdire plusieurs espèces d’insectes et animaux jugés dangereux pour l’Homme.

Ridge Monte Bello est aujourd’hui le plus passionnant domaine de Californie. Et l’un des vins qu’il faut absolument avoir goûté une fois dans sa vie… pour se libérer de certains préjugés !

L’une des vertus du vin est de servir l’amitié entre les peuples, d’établir des passerelles, de susciter des rencontres… Les vins français ont ainsi plus fait pour la réputation de notre pays à travers le monde que les ventes de TGV, de centrales nucléaires et de fusées Ariane.

Dans toutes les grandes villes américaines, les dogwalkers sont devenus un symbole de la vie moderne. Les familles et les couples qui veulent un chien, mais n’ont pas le temps de le sortir embauchent un professionnel qui se charge de la marche quotidienne. Voici 12 ans, Joe Hague était épuisé par une carrière dans le commerce et cherchait une nouvelle voie. Sa femme lui fait remarquer qu’il aime promener le chien par tous les temps. Pourquoi ne pas en faire un métier ?

« Nous étions une centaine à San Francisco quand j’ai commencé. Je pense que nous sommes 300 maintenant », estime Joe qui a suivi des cours à la Dog Walking Academy

Tout le monde croit que les stars débarquent sur le tapis rouge des Oscars sans aucun effort, absolument magnifique. Si seulement c’était vrai ! Comme si Halle Berry, Sandra Bullock ou n’importe quelle célébrité que vous admirés sont nées avec des cuisses parfaites, des tailles de guèpe et des tons de peau absolument sublimes. C’est sûr, la plupart d’entre elles ne sont pas arrivées là en étant des boudins, mais il leur a fallu beaucoup, beaucoup d’effort pour rester au firmament !

A New York comme dans d’autres grandes villes américaines et européennes, les piétons marquent des points. Début février, le maire Michael Bloomberg a annoncé la pérennisation des zones piétonnes pilotes qui s’étendent sur deux sections de Broadway, l’une juste au sud de l’enfer automobile de Times Square et l’autre pile en son centre. Les petits espaces, équipés de tables, chaises et pistes cyclables ont été ouverts en 2009 notamment pour casser la circulation sur Broadway. Seule avenue traversant Manhattan en diagonale, elle récupérait depuis des décennies le flot incessant de véhicules empruntant les avenues et les rues attenantes.

On connaissait le keffieh noir et blanc palestinien porté par Yasser Arafat, découvrez à présent « son remix israélien » : un keffieh aux couleurs de l’Etat juif, orné d’étoiles de David et de la phrase « Am Israël Hai » (« Le peuple d’Israël vit »). Son créateur, le DJ juif d’origine arabe Erez Safar, résidant à Brooklyn, voulait montrer que les Israéliens ont eux aussi le droit au keffieh, devenu dans les années 60 le symbole de la résistance palestinienne. « On oublie que beaucoup des juifs qui composent notre nation sont d’origine arabe, affirme le musicien…

Les cyclistes ont la vie dure à New York. Non seulement doivent-ils constamment slalomer entre les taxis, les camionnettes, les piétons et les trous dans la chaussée mais ces temps-ci, ils doivent en plus lutter pour la survie des quelques pistes cyclables que la ville leur propose depuis 2006.

Leur adversaire : une coalition hétéroclite de commerçants et camionneurs, et de représentants de la communauté juive orthodoxe. Alors que les premiers pestent contre l’interdiction de stationnement sur les pistes qui transforment chaque livraison en casse-tête, les seconds s’inquiètent de la sécurité de leurs enfants aux abords des voies…

Gautier Battistella - Le Guide Michelin pour France USA Media
Capitale économique de la Colombie-Britannique, troisième agglomération canadienne derrière Toronto et Montréal, Vancouver occupe un site superbe entre le chenal Burrard et le delta du Fraser. Tournée vers l’Asie, dotée d’un port libre de glaces abrité des remous du large par le détroit de Géorgie, cette [...]