Pas facile de lutter contre les industries alimentaires aux Etats-Unis. Le Congrès l’a prouvé une fois de plus, lundi soir, lors de la discussion de la loi de financement annuel du ministère de l’Agriculture. Les élus ont bloqué une mesure voulue par le département chargé d’élaborer les repas scolaires.
La réforme date de janvier dernier et [...]

Dans plus de 700 comtés américains, les femmes vivent moins longtemps. C’est le constat inquiétant qui ressort à la lecture de l’étude de l’Institute for Health Metrics and Evaluation (IHME) de l’université de Washington. Les deux coupables de ce recul observé entre 1987 et 2007 s’appellent obésité et tabagisme.
En matière de longévité, les Etats-Unis font [...]

Au jeu des villes les plus saines, Minneapolis-St. Paul sont gagnantes, talonnées en deuxième et troisième position par Washington DC et Boston. Oklahoma City et Louisville ferment le classement. Ce sont les résultats publiés mardi par l’American College of Sports Medicine dans son « check up » annuel des 50 régions métropolitaines les plus peuplées des Etats-Unis.
« Il [...]

Une nouvelle étude démontre que les jeunes pratiquants américains sont davantage menacés d’obésité à l’âge adulte. La faute aux réunions paroissiales et à leurs buffets trop copieux.
La religion ferait-elle grossir ? C’est du moins ce qu’affirme la récente étude de l’institut de recherche Northwestern Medicine. Après avoir traqué 3433 américains pendant plus de dix-huit années, ces [...]

Entre les pizzaiolos de New York et Chicago, c’est un peu comme entre les supporters du PSG et de l’OM: une histoire de fierté. Depuis des lustres, les amateurs de la croûte fine « à la new-yorkaise » dénigrent la pizza fromageuse et épaisse des Chicagoens et vice-versa. Avec ça en tête, on comprend mieux l’indignation de ces derniers lorsque, la semaine dernière, Michelle Obama elle-même, déjeunant dans une pizzeria archi-prisée de Brooklyn avec ses filles, sa mère et trois amies, a déclaré que la pizza new-yorkaise était « la meilleure» !

La Première Dame, native de Chicago, a été balancée par… son serveur (auquel elle aurait pourtant accordé un pourboire généreux).

La tolérance à l’égard des obèses - 33% de la population américaine - est en train de s’émousser. Jugés responsables de l’augmentation des polices d’assurances santé, les gros sont pointés du doigt par leurs concitoyens “en bonne santé”. Ces derniers estiment qu’il faut prendre des mesures pour obliger les obèses à maigrir, d’autant que leur surpoids est responsable de nombreuses maladies chroniques, maladies cardiaques et respiratoires, cancers, diabète, hypertension… Autant de maux qui ont gonflé le coût de la santé d’un tiers depuis 1990, d’après le médecin auteur d’un rapport publié fin 2009.

(Global Pulse: February 26, 2010) The U.S. isn’t the only country with an obesity problem. This week’s Global Pulse looks at the tactics being deployed worldwide by nations facing an epidemic of obesity. Looking to combat unwanted effects of our modern era’s sedentary lifestyle, countries are harkening back to the salad days with campaigns encouraging [...]